{"product_id":"mantequilla-compuesta","title":"La Botica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUna mantequilla cultivada basada en la lógica de la Beurre Bercy de Escoffier, chalota-limón-hierbas-vinagre incorporado a una suave crema cultivada, pero la elección del vinagre cambia el plato de un bistró francés a una cocina española. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eLa receta es estricta: mantequilla cultivada, chalotas, zumo de limón, vinagre de Jerez, perejil, sal marina, ralladura de limón, pimienta y tomillo. El vinagre de Jerez aporta la profundidad oxidativa y a nuez de la tradición de solera que el vinagre de vino blanco no puede igualar. Una mantequilla de color amarillo pálido, salpicada de verde y ámbar, con un aroma persistente a chalota-cítricos-hierbas-jerez que se anuncia a medida que el disco se derrite sobre carne o pescado caliente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zales-and-rego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142947217791,"sku":"MQ-2105","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9439\/8847\/files\/Productimages_LaBotica.jpg?v=1786564957","url":"https:\/\/www.zalesrego.com\/es-es\/products\/mantequilla-compuesta","provider":"Zales \u0026 Rego","version":"1.0","type":"link"}