{"product_id":"sel-du-ponant","title":"Sel du Ponant","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLas marismas saladas de la Île de Ré fueron trabajadas por primera vez entre los siglos XII y XIII por los monjes de Saint-Michel-en-l'Herm. En el siglo XIX, las marismas cubrían casi una quinta parte de la isla, trabajadas por mil salineros. La presión industrial en el siglo XX impulsó a los productores a organizarse, culminando en 1942 con la fundación de la Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré, que hoy une a la mayoría de los productores de la isla en más de cuatrocientas hectáreas de marismas. En 2023, la sal y la flor de sal de la isla recibieron el estatus de IGP de la Unión Europea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEl método no ha cambiado en mil años: la sal gruesa se forma en el fondo de las cuencas de arcilla natural, se cosecha a mano con un simoussi, se apila en pirámides para secar y se empaqueta cada septiembre. Sin herbicidas químicos, sin lavado, sin aditivos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zales-and-rego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142540665215,"sku":"EP-2205","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9439\/8847\/files\/Productimages_SelDuPonant.jpg?v=1786555897","url":"https:\/\/www.zalesrego.com\/es-es\/products\/sel-du-ponant","provider":"Zales \u0026 Rego","version":"1.0","type":"link"}