{"product_id":"chipotles-dulces","title":"Melaza de Humo","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl chile chipotle es el alma de este tarro: \u003ci\u003echīlpōctli\u003c\/i\u003e en náhuatl, chile ahumado, el jalapeño rojo maduro de Veracruz y Puebla tras setenta y dos lentas horas sobre humo de nogal americano, roble o mezquite. Un jalapeño verde hierba se vuelve oscuro como el cuero, rico en aceite, profundamente fenólico, portando un aroma ahumado que ningún otro chile ofrece. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEl azúcar de caña es el medio de cocción lenta, suavizando la carne seca hasta convertirla en una conserva untable y transformándose en caramelo oscuro a medida que avanza; la cebolla aporta cuerpo al allium; el laurel enhebra una señal mediterránea verde-aromática que asienta el humo mexicano. Denso, caoba oscuro, de tres capas: primero humo, luego dulce, luego picante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zales-and-rego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142206792063,"sku":"SAL-1103","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9439\/8847\/files\/Productimages_Melaza.jpg?v=1786554026","url":"https:\/\/www.zalesrego.com\/es-fr\/products\/chipotles-dulces","provider":"Zales \u0026 Rego","version":"1.0","type":"link"}