{"product_id":"la-paciencia","title":"La paciencia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBodegas Pérez Arquero est le domaine certifié biologique situé à côté de la gare de Tembleque, à Tolède, en Castille-La Manche, bâti autour d'un seul troupeau de brebis Manchega et des mains du maître fromager Carlos Molina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003ePaciencia est l'expression curado de la maison, affinée de six à douze mois en cave. Ce temps d'affinage approfondit le registre lactique beurré en des saveurs de noix, de fruits secs et une touche de chocolat, tandis que la pâte se raffermit vers la structure cristalline précoce d'un Manchego correctement affiné. L'arrière-goût est long et intense, sans perdre le beurre sous-jacent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"zales-and-rego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57465616040319,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9439\/8847\/files\/Productimages_LaPaciencia.jpg?v=1786563884","url":"https:\/\/www.zalesrego.com\/fr-es\/products\/la-paciencia","provider":"Zales \u0026 Rego","version":"1.0","type":"link"}