{"product_id":"flan-cafe","title":"Los Latidos","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl flan es la tradición española-ibérica de la crème caramel, descendiente de la patina romana y codificada a través de España, Portugal y América Latina como un postre de lujo centrado en huevo, lácteos, azúcar y caramelo. \"Los Latidos\" toma ese andamiaje y añade dos movimientos contemporáneos: mascarpone (queso crema fresca italiano, coagulado láctico con ácido cítrico) para riqueza y una nota superior suavemente ácida; y café finamente elaborado para el bajo dulce-amargo oscuro. La natilla se termina con extracto de vainilla y nata natural; una tapa de caramelo brillante ámbar-caoba corona el postre. Dulce-amargo equilibrado del caramelo de azúcar quemada, amargo-dulce del café, cremoso del mascarpone, de huevo de la yema, cálido de vainilla del extracto. La textura es sedosa y mantiene su línea en la cuchara. Heartbeats nombra lo que es: el espresso pulsando a través del flan, un bajo oscuro bajo la nata.\u003c\/p\u003e","brand":"zales-and-rego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57143112761727,"sku":"PT-2503","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9439\/8847\/files\/los-latidos.png?v=1777970818","url":"https:\/\/www.zalesrego.com\/products\/flan-cafe","provider":"Zales \u0026 Rego","version":"1.0","type":"link"}