{"product_id":"la-ventana-del-huerto-1","title":"La ventana del Huerto","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl chutney fue forjado en la Bengala colonial del siglo XIX y codificado por el linaje Major Grey; esta versión española hereda el esqueleto: fruta, azúcar, vinagre, pasas, jengibre, especia cálida y lo reafina a través de un registro mediterráneo. La manzana verde estilo Granny Smith se reduce con azúcar moreno y vinagre, entretejida con cebolla, pasas, ajo, sal y aceite de oliva, y sazonada con pimentón, pimienta, cardamomo, clavo, cáscara de naranja, brandy y jengibre. El brandy entrega profundidad; la cáscara de naranja es el espinazo cítrico; el cardamomo y el clavo juntos establecen el registro de especias cálidas. Ámbar-caoba, brillante, cuaje suave; la manzana conserva suficiente textura para sentirse presente; la cuadrícula de especias es articulada en lugar de turbia. Un chutney para tablas de quesos, charcutería, terrinas y la paletilla de cerdo asada a fuego lento de una tarde lluviosa es equilibrio, nunca bombasticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"zales-and-rego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57385695969663,"sku":"CF-1611","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9439\/8847\/files\/la-ventana-del-huerto.png?v=1777970971","url":"https:\/\/www.zalesrego.com\/products\/la-ventana-del-huerto-1","provider":"Zales \u0026 Rego","version":"1.0","type":"link"}