❦ Sélectionné
Alba Liquída
Huile d'olive extra vierge biologique Picual monovariétale
Cueillie tôt et pressée à froid le jour même, la Picual de montagne de Sierra Mágina est à son plus vif : intense, herbacée et pleine de l'amertume que seule une huile jeune peut offrir.
❦ Sélectionné
Notte di Modena
Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Le vinaigre balsamique foncé phare de la maison, vieilli bien au-delà des exigences de l'IGP – Trebbiano et Lambrusco Grasparossa, cuits au feu de bois, affinés jusqu'à huit ans en fûts de chêne et de cerisier.