Une maison gastronomique depuis 1888
Composer. Sélectionner. Préserver l'excellence.
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Aperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideAperçu rapideCréé et sélectionné.
Quarante et un articles sélectionnés.
Sept Générations.
Un Seul Métier.
Zales & Rego est une maison pour ceux qui prennent la table au sérieux, et pour quiconque a assez de curiosité pour vouloir en faire partie. Nous ne recherchons pas le volume. Nous trouvons les quelques choses qui méritent d'être conservées, et nous les conservons bien.
La Collection
En temps de disette, les cuisiniers vertueux multiplient les aliments par miracle !
Parmi les plus délicieux et agréables au goût figurent ceux qui exigent la plus grande patience.
Reçois avec mesure et poids, dépense de même, avec conscience et paix.
Chaque article mérite sa place ou n'apparaît pas.
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Des sélections composées, pour les personnes qui comptent le plus. Le genre de cadeau dont on se souvient longtemps après l'avoir ouvert.
Depuis le garde-manger
Essais, provenance et le savoir derrière la table.
L'ingrédient dont personne ne parle
Demandez à un chef ce qui a rendu le plat extraordinaire et il mentionnera probablement le beurre. Ou le vinaigre. Ou l'huile d'olive. Demandez à la personne qui le mange six mois plus tard et vous entendrez une réponse différente. « Je n'avais jamais goûté quelque chose de pareil auparavant. » C'est ce dont elle se souvient.
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